如何把一株紫苏“吃干榨尽”？沈奇团队研究发现，紫苏富含挥发油、酚酸类以及花青素类物质，具有强抗氧化、抗炎、抗过敏、抗菌、抗病毒等功效。紫苏酚酸以迷迭香酸为主，高光可诱导紫苏迷迭香酸含量大幅提高。该团队基于应用需求开展品质定向选育，成功选育紫苏优良新品种7个，并对紫苏抗衰老的作用和功效物质进行深入研究。
舞台上，湖南省歌舞剧院艺术家表演民族舞蹈、戏曲杂技、木偶戏等节目，赢得满堂喝彩；“世遗泉州·多彩非遗”展区展示安溪竹藤编、泉州锡雕等非遗技艺，吸引民众纷纷体验打卡；牛肉面、包子、米线等中国美食香气四溢，品尝的民众排成长龙……“这么多中国特色项目，让我对中国文化有了全景式感受。”当地民众吉哈德说，“中国产品和技术便利了我们的日常生活，中国文化也魅力非凡。这次过来真是不虚此行。”
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